Ambitionierter Koch

Für unser junges Restaurant im Zentrum von Wien suchen wir aufgrund einer Betriebserweiterung einen versierten Koch mit Leidenschaft für qualitativ hochwertige Rohstoffe. Gesucht wird eine Persönlichkeit, die aus Passion kocht und das auch in den Speisen vermitteln kann.
Die Erweiterung des Speisenangebots wollen wir gemeinsam mit dem Koch erarbeiten. Es besteht daher die Möglichkeit, die eigenen Vorstellungen einzubringen. Gemeinsam mit der Geschäftsführung soll das Speisenangebot angepasst und optimiert werden.

Aufgabengebiet

  • Zubereitung der Speisen entsprechend der Rezepte
  • Konzeption von Gerichten und Menüs
  • Verwaltung der Rezepturen und zugehörigen Kalkulationen
  • Einkauf und Lagerverwaltung
  • Einhaltung der behördlichen Bestimmungen

 

Jobdetails
Dienstort: Wien, Zentrum
Anstellung: Jahresstelle Vollzeit
Dienstbeginn: ab sofort
Bezahlung: ab 32.000,- Euro brutto/Jahr; die tatsächliche Einstufung erfolgt je nach Qualifikation

 

Voraussetzungen

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
  • Sehr gute Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse
  • Hohe Service- und Gästeorientierung
  • Gepflegtes Erscheinungsbild
  • Strukturierte und selbständige Arbeitsweise

 

Hinweis: Wir bitten um Verständnis, dass Bewerbungen die dem Anforderungsprofil nicht entsprechen nicht beantworten können.

Bewerbungen bitte an:
Ghisallo Handels- und Gastronomie GmbH
Schönbrunnerstrasse 97, 1050 Wien
Kontaktformular

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